自制酱鸭舌

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人做过这道菜

简介

开开心心过大年,每次我家都少不了这道鸭舌,既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做,因为我家宝贝最爱吃它了。

用料  

鸭舌(主料)
酱油(辅料)
桂皮(辅料)
茴香(辅料)
花椒(辅料)
黄酒(辅料)

自制酱鸭舌的做法  

  1. 鸭舌先用热水把外面的皮泡脱,然后洗干净。

  2. 所有辅料主料混合,腌制四、五个小时。然后晾在阳台是上,这几天天气不错,正好做这个,晒上三两天就干了,然后把它放进冰箱冷藏(冻)都可以。

  3. 吃的时候拿出来大火蒸15分钟就OK

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