橙子皮炒芹菜肉丝

简介

请叫我黑暗料理界新秀 不过做出来还是很好吃的!哈哈

用料  

橙子皮 100g
猪肉 300g
芹菜 700g
适量
味极鲜酱油 两勺
葱姜蒜 适量

橙子皮炒芹菜肉丝的做法  

  1. 将橙子皮跑入盐水洗净,切成细丝备用

  2. 切好葱姜蒜放在一边备用。将猪肉切成丝加入盐和一勺味极鲜酱油腌制。

  3. 芹菜洗净择掉芹菜叶后切段,放入开水中焯一下,捞出放冷水中冲一下,沥水捞出。

  4. 热锅凉油把肉丝炒变色出锅,留底油加入葱姜蒜炒出香味。

  5. 加入橙子皮丝翻炒出香味

  6. 放入芹菜段翻炒后加入肉丝并调入一勺味极鲜和适量盐炒匀

  7. 尝味出锅

    橙子皮炒芹菜肉丝的做法 步骤7

小贴士

调味品不宜放太多,以免影响橙子味道;芹菜用热水焯一下能吃起来更脆

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