烤羊排(烤箱版)

简介

家里买了三块羊排不知怎么弄才好,突然烤箱就在脑海里飘过〜〜于是。。。就有了这个烤羊排啦!哈哈!

用料  

羊排 3块(每块手掌大小)
白糖 7茶匙(非冒端)
黑椒酱 40g
烧烤酱 30g
4茶匙(非冒端)
红酒 40ml(喜欢酒味浓的可以多加)
花生油 25g
牛油(黄油) 适量
姜丝 适量
蜂蜜 适量

烤羊排(烤箱版)的做法  

  1. 三块羊排从冰箱拿出,解冻。(一定要新鲜羊排哦,否则味道不太好哦)

  2. 把糖、盐、姜丝、黑椒酱、烧烤酱、油一切搅拌,搅拌好再把肉相互摩擦一下(让它们更入味顺便给肉"按摩"一下)

  3. 再把红酒倒进去

  4. 最后就让它们自然入味啦,腌个20-24小时〜

  5. 把锡纸放在烤盘上,在锡纸上涂上适量的黄油,把羊肉放在锡纸上,倒入剩下的腌汁在羊肉上。在羊肉上面再放一张锡纸,把烤箱放入预热好200度的烤箱,烤20分钟。

  6. 把羊肉上面的锡纸拿掉,再烤10分钟。

  7. 把烤盘拿出来,在羊肉上涂上蜂蜜,再放入烤箱烤2、3分钟。

  8. 最后就是开吃啦〜

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