拌辣椒

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简介

冬天的时候餐桌上必不可少的小菜。

用料  

干辣椒 七八个
大葱 适量 多点也可以
适量
香菜 适量
大酱 一勺
酱油 适量
醋,味精 少许

拌辣椒的做法  

  1. 干辣椒烧糊,也可放在锅里炒一下。不放油。

  2. 把烧好的辣椒,大葱,香菜,姜切碎放在碗里。

  3. 加入一勺大酱,酱油,醋,味精。拌匀即可。酱油可以多一些。

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