杏仁小饼

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我家老少皆宜的杏仁小饼,

用料  

黄油 60克
低粉 120克
糖粉 45克
鸡蛋 1个
大杏仁 若干

杏仁小饼的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉打发到颜色发白

  2. 分三次加入鸡蛋,打到鸡蛋和黄油完全融合

  3. 筛入低粉揉成一个面团,这个面团会有些粘手,揉成的面团放在冰箱里冷藏30分钟

  4. 取出面团,揉成小球,在小球上放入一个大杏仁

  5. 175度烘烤15分钟,

 

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