四川甜烧白(龙眼肉)

简介

年饭之一…

用料  

五花肉
糯米
红豆沙
红糖化成浓糖水

四川甜烧白(龙眼肉)的做法  

  1. 糯米浸泡24小时;

  2. 五花肉煮15分钟捞出凉冷;

  3. 锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄;

  4. 切三寸长薄片;

  5. 用手卷上红豆沙装碗;

    四川甜烧白(龙眼肉)的做法 步骤5
  6. 碗上放入泡好的糯米,浇入浓红糖水;

  7. 再加入一点冷水(刚好泡到米上);

  8. 放入高压锅上火,上气压阀蒸1小时即可;

  9. 蒸好后冷一小会翻扣装盘,四川龙眼肉就做好了。

四川甜烧白(龙眼肉)的留言

  • 手机用户2010_y23q  30天前  
    0
    老师,看到就流口水了,不会做哎
    作者回复 30天前  
    图片下面有做法。
  • 手机用户8673_woy6  1个月前  
    0
    啥叫浓红糖啊。
    作者回复 30天前  
    就是红糖加点水敖出来,叫浓红糖。

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