最简版大骨汤

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好吃,简单,又补钙!

用料  

棒骨两根
适量
少许
三四片
两三半
淘米水 一大碗
胡椒粉 适量
香菜碎 适量

最简版大骨汤的做法  

  1. 棒骨洗干净之后放高压锅里加水煮,水开后把沫子撇干净。放蒜放姜,放盐放糖,放入淘米水,盖好高压锅,炖差不多一个小时就OK啦。

  2. 出锅前加入一点胡椒粉,再加点香菜碎,味道好极了!

小贴士

千万别放葱,影响口感,至于料酒,我个人吃不惯那个味道,不过有喜欢放的,也可以加的。
 
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