干煸土豆鸭肠

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用料  

干煸土豆鸭肠的做法  

  1. 先把土豆切条,冷水净泡

  2. 卤鸭肠,买的那种即食的,微辣。切成小段

  3. 把锅烧热,加油,蒜姜爆锅

  4. 土豆下锅,炒至变色,加酱油,豆瓣酱,继续翻炒,达到干煸的效果,期间可以加点水

  5. 因为鸭肠是熟的,最后放入,加盐,鸡精,炒至30s便可出锅

小贴士

加入豆瓣酱味道会更香

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