超松软面包机土司

简介

失败了N次终于摸索出的方子,成品灰常松软,让我终于改变面包机做不出好面包的看法。

用料  

鸡蛋 1个
4g
40g
高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
抹茶粉 20g
牛奶 120g
奶油奶酪 18g
酸奶 57g
酵母 5g

超松软面包机土司的做法  

  1. 盐、糖、鸡蛋分三个角落放进面包桶。

  2. 加牛奶、酸奶、奶油奶酪。

  3. 放入混合后的高粉、低粉、抹茶粉。

  4. 粉堆上挖一个洞,放入酵母。

  5. 面包机发面团程序,30分钟后停止。

  6. 面包机甜面包程序,完成。

小贴士

1、抹茶粉可以替换成等量别的粉类,如:可可粉、奶粉、芝麻粉。
2、奶油奶酪我用的是多美鲜盒装的欧洲奶油奶酪,里面是独立的小包装,单个约18g,用起来很方便。
3、我用的是东菱面包机,甜面包程序要2小时55分,如果全部走完,面包外皮会太厚,建议提前15分钟停止程序。
4、停止程序后尽早取出面包桶倒出面包,避免继续上色。
5、第二天吃的时候可以使用烤箱175度5分钟,外皮微脆内里松软,灰常好吃。

超松软面包机土司的留言

关于超松软面包机土司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
64 收藏