洋葱切碎,准备好丸子、蘑菇、青菜等备用,最好充分沥干水分。
小火热锅,放入黄油,待融化至一多半时加入洋葱碎,保持小火炒香。
放入不易成熟的材料,如口蘑、丸子等,翻炒一分钟左右加入清水或者高汤,中火煮沸。
加入淡奶油,搅拌均匀后加入青菜和虾仁,少许盐。
中小火煮3分钟,出锅前撒入适量白胡椒或者黑胡椒均可。
上传你做的奶油炖菜——无面粉改良版