蘑菇炒野菜

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简介

从南太行带回的野味,当地做法,这种野菜当地也叫“野芹菜”。

用料  

野蘑菇
野菜
花椒

蘑菇炒野菜的做法  

  1. 把野蘑菇和野菜分别用温水泡开后沥干

  2. 油加热同时下花椒、姜,煸炒出香味

  3. 下蘑菇煸炒后加高汤焖几分钟

  4. 加入野菜、蒜片翻炒

  5. 调味出锅

小贴士

野蘑菇和野菜都是干品,类似食材炒法类似。

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