糖醋排骨

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用料  

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净同姜片一起下油锅小火煎得两面都焦黄

  2. 然后加料酒,份量可以多一点

  3. 放入糖和醋,盐,加五碗水闷至排骨酥烂

  4. 糖,番茄酱,醋混合均匀,调入水淀粉备用

  5. 排骨酥烂之后大火收汁,之后调入刚刚做好的糖醋汁

  6. 收汁起锅

小贴士

番茄酱能增加这道菜的鲜美,切勿用番茄沙司代替。
 

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