奶油奶酪布丁

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简介

趁女儿睡觉的时侯做的~有点匆忙~不过味道一样很赞~

用料  

奶油奶酪 100g
淡奶油 200g
牛奶 280g
鸡蛋 2个
细沙糖 60g
柠檬汁 少许

奶油奶酪布丁的做法  

  1. 奶油奶酪隔水软化

    奶油奶酪布丁的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪加糖搅拌均匀

    奶油奶酪布丁的做法 步骤2
  3. 加入柠檬汁搅拌均匀后,(因为我没柠檬汁,所以省略了)加入淡奶油和牛奶搅拌均匀

    奶油奶酪布丁的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散后倒入,并搅拌均匀

    奶油奶酪布丁的做法 步骤4
  5. 过滤布丁液(这步必须有,口感会好很多)

    奶油奶酪布丁的做法 步骤5
  6. 过滤好后的布丁液很细腻无杂质~

    奶油奶酪布丁的做法 步骤6
  7. 装入耐高温烤箱布丁瓶,水浴法150度30—40分钟左右,烤好后不要急着拿出,放烤箱内1小时后取出冷却,入冰箱隔夜更美味~

    奶油奶酪布丁的做法 步骤7
  8. 热的时候没忍住~吃了一瓶感觉超甜,但是凉了以后味道就很正了~推荐~

    奶油奶酪布丁的做法 步骤8

奶油奶酪布丁的留言

  • 段段123  3个月前  
    1
    除了玻璃瓶还能用什么其它器皿吗?
    作者回复 2个月前  
    可以的呀,连鸡蛋壳都可以啊
  • 阿9阿  6个月前  
    0
    你好我想问下拷出来的布丁瓶里面有水。好像没烤凝结一样。是为什么,盖了锡纸了
    作者回复 3个月前  
    没烤熟吧?
  • ☆Candy昀☆  1年前  
    0
    您好,请问一下我过筛的时候,非常难弄,是我的筛子太细了吗?而且过筛的话会过掉很多已经打好的奶酪,这是正常的吗?
    作者回复 3个月前  
    应该是粘稠状态

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