初学者超详细-凉拌菠菜

简介

多吃菠菜有力量么么哒!
我做菜希望什么料都放一些。
出来的味道很混搭吼吼。

用料  

菠菜
大蒜
生抽
老抽
蚝油 少许,为了增加鲜味和甜味
芝麻油
花椒油
木耳丝 少许
香菇丝 一点点

初学者超详细-凉拌菠菜的做法  

  1. 提前饭点1个钟头左右开始做,这样吃的时候才比较入味,也不用冷泡了,让它自己冷了就可以了。先把菠菜洗净,把叶子一片一片摘下来,不用切。

  2. 烧一锅开水,把菠菜放进去汆烫2分钟就可以了。

  3. 用筷子或者漏勺把菠菜捞出来,捞的时候记得控一下水。把菠菜全部装盘后,再把溢出的水倒出来。

  4. 记得用深一些的盘子装,这时不用码盘,因为要搅拌噢!把各种料放进去,记住蒜泥姜丝和小葱只放一半。拌匀。尝尝味道喜不喜欢,慢慢调味。

  5. 味道调好了以后,用筷子把菠菜往盘子边缘挤,多挤几次就会变成有些圆的形状了。然后把菠菜推到盘子中间。

  6. 把剩余的蒜泥和小葱放在顶部。姜丝放在四周有酱料的地方。

  7. 可以加入黑木耳丝和香菇丝。放在菠菜四周即可。

    初学者超详细-凉拌菠菜的做法 步骤7

小贴士

一定要拌匀才能码盘哦。不然味道进不去。

初学者超详细-凉拌菠菜的留言

关于初学者超详细-凉拌菠菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
61 收藏