黑糖山药

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简介

基本上吃起来比较像糖葫芦。

用料  

黑糖山药的做法  

  1. 山药去皮,煮十几分钟,捞出

  2. 换炒菜锅,加少量水,烧开

  3. 加入红糖,不停搅拌至水蒸发干,成糖浆状

  4. 山药入锅,滚一圈,剩下的糖浆淋在山药上

  5. 放在温度低的地方使糖浆凝结

小贴士

盘子涂油防粘。
锅要不停搅动防粘锅。

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