海参蒸蛋

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用料  

海参 一只
鸡蛋 2个
葱花

海参蒸蛋的做法  

  1. 海参切丁,鸡蛋打闪用过滤网过滤一边!鸡蛋加相同份量纯净水或凉开水。

  2. 海参分别放入两个碗里,鸡蛋液再过滤一遍分到两个碗里,用保鲜膜盖上。

    海参蒸蛋的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅蒸10分钟

    海参蒸蛋的做法 步骤3
  4. 蒸好后加入酱油和葱花!

    海参蒸蛋的做法 步骤4

小贴士

用过滤网可以让蒸蛋更细腻…
 

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