坚果饼干

6
人做过这道菜

简介

同事买了本饼干的书~年会的时候让我做饼干,这个饼干其实超简单,就是果仁成本微高……中间的步骤忘记照了……

用料  

低筋面粉 90g
砂糖 35g
0.3g
淡奶油 10g
黄油 50g
黑巧克力(装饰用) 100g
杏仁、开心果、腰果、蔓越莓、小杏仁片 适量

坚果饼干的做法  

  1. 将常温黄油倒入容器内软化,分次加入砂糖、盐打发。

  2. 倒入常温放置的淡奶油,打发

  3. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌

  4. 将搅拌好的面团用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏30分钟

  5. 将冷藏后的面团擀成0.3-0.4cm的厚度,再用圆形饼干模具压出形状

  6. 将烤箱预热至175-180℃ 烘烤10分钟左右放凉

  7. 黑巧克力加热融化后,装入裱花袋

  8. 在饼干上挤上适量的巧克力,在巧克力凝固之前用坚果点缀

    坚果饼干的做法 步骤8

坚果饼干的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 10 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
204 收藏

作者猫呆虎的其他菜谱