龙虾四吃

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三斤多的大龙虾,生吃虾尾,虾头里的黄用来蒸鸡蛋羹,其余部分水煮,汤羹也非常美味

用料  

龙虾 三斤
葱花,姜 少许
青椒 一个
胡萝卜 一根
酱油,辣根,香醋,盐,鸡精 适量
鸡蛋 三个

龙虾四吃的做法  

  1. 将龙虾敲晕,取虾线,头部取黄

    龙虾四吃的做法 步骤1
  2. 将虾黄放进鸡蛋液里搅匀,放适量盐,上锅蒸15分钟(这不忘记照了,只好盗取一张,嘻嘻)

    龙虾四吃的做法 步骤2
  3. 龙尾里的肉取出切小块,调好辣根,摆盘,虾尾壳最好保持完整

    龙虾四吃的做法 步骤3
  4. 其余部分熬汤,龙虾煮熟后,捞出,汤里撒上葱花,放盐和鸡精,捞出的龙虾摆盘。(汤羹也忘记照了,只顾着吃了)

    龙虾四吃的做法 步骤4
  5. 四吃:辣根虾尾肉(特别筋道),虾黄蛋羹(特别鲜,被一抢而光),水煮虾(虾甲里的肉又肥又美),汤羹(营养丰富)

    龙虾四吃的做法 步骤5
 

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