排骨芋头汤

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特别配料是芹菜,可以提鲜

用料  

排骨芋头汤的做法  

  1. 美国猪肉味太重,煮之前得在冷水里泡1-2个小时。然后和葱姜一起煮。火水开之后一分钟关火,把肉捞出来。

    排骨芋头汤的做法 步骤1
  2. 另用一锅冷水,把排骨,腊肉和芹菜放进去一起煮。同样是煮开后转小火。再继续用小火煮45分钟左右。着急吃的可以缩短时长

    排骨芋头汤的做法 步骤2
  3. 放入芋头后等水开,转小火继续炖。大约15分钟到半小时就可以了。加盐调味

  4. 出国后可以撒上葱和香菜。胡椒等自便

    排骨芋头汤的做法 步骤4

小贴士

汤里不会吃出芹菜的味道
芹菜煮的时间长,口感不好,不建议食用
 

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排骨芋头汤的答疑

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