牛奶汤种吐司

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简介

绵软

用料  

汤种 15克高粉加85克牛奶
金像 200克
低粉 25克
30克
2克
橄榄油 20克(可换黄油25克)
奶粉 20克
牛奶 100到110克(根据面粉饺子皮5分钟调节)
干酵母 3克

牛奶汤种吐司的做法  

  1. 做汤种,小火加热,边煮边搅拌,煮到有纹路离火,实测温度65度左右。冷藏1小时以上备用。

    牛奶汤种吐司的做法 步骤1
  2. 除酵母外所有材料放入面包机,饺子皮5分钟调节水量。

    牛奶汤种吐司的做法 步骤2
  3. 酵母放投料盒,设软式浅色可预约。

    牛奶汤种吐司的做法 步骤3

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