玉米面包<我爱面包机>

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出自<我爱面包机>P32,喜欢吃粗粮的不要放过了,这款玉米面包浓郁的香味有点像麦芬的味道呢!

用料  

高筋面粉 300g
玉米粉 90g
6g
干酵母 4.5g
绵白糖 30g
无盐黄油 45g
脱脂牛奶 15g
265g

玉米面包<我爱面包机>的做法  

  1. 湿料材料先放入面包桶

  2. 面包桶的两个角分别放入盐和绵白糖

    玉米面包<我爱面包机>的做法 步骤2
  3. 然后是高筋粉和玉米粉,挖个小洞,埋入干酵母

    玉米面包<我爱面包机>的做法 步骤3
  4. 选择"普通面包"程序,并启动开关.

    玉米面包<我爱面包机>的做法 步骤4
  5. 在进入烘焙工序之前,在面团表面撒上适量玉米粉(不计入用量),然后开始烘焙.

    玉米面包<我爱面包机>的做法 步骤5

小贴士

玉米粉是玉米磨成的粉,分为粗玉米粉和细玉米粉,可以根据个人喜好选择.

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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玉米面包<我爱面包机>的答疑

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