威士忌布朗尼

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朋友为我定制了印着我名字的M&M巧克力豆礼盒,为了回报她,特别用巧克力做了一款布朗尼,命名为--溦.笑布朗尼

用料  

巧克力 200g
蛋黄/蛋白 两只
白砂糖 30g
牛奶 50ml
威士忌 20ml
黄油 25g
可可粉 10g
面粉 50g
杏仁片 一把
M&M豆

威士忌布朗尼的做法  

  1. 混合面粉、可可粉、白砂糖

  2. 融化巧克力、黄油,待冷却到室温,加入威士忌、蛋黄搅拌均匀

  3. 混合面粉和巧克力浆

  4. 打发蛋白到固态,和面浆分三次轻柔混合,直到均匀

  5. 将混合物倒入蛋糕模,烤箱160度烤25分钟;拿出后冷却到室温,撒上烤过的杏仁片,摆好巧克力豆,撒上糖霜,入冰箱冷藏1小时

    威士忌布朗尼的做法 步骤5
 
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