将所需蔬菜洗净切好。
将锅烧热，倒入凉油。热锅凉油小火煸炒葱、姜、蒜，花椒。
将海底捞麻辣火锅底料加入锅中（多少依喜好自行掌握），小火翻炒出香味。
依照蔬菜的易熟程度分两批将备好菜品入锅翻炒，待锅中水快干时加生抽和蚝油，后加少许水，盖锅盖焖制。
焖制期间，翻炒几次。待水差不多干时，加西红柿、青椒翻炒。起锅前加蒜苗提味儿，微炒几下即可。
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汪洋大海里的小飞鱼
