核桃酥饼

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简介

一款很简单的小酥饼,本来是随便做,没想到出来后味道很香,材料也很简单~~老娘也会时不时点这道小酥饼

用料  

黄油 小拇指厚度的一片
鸡蛋 一个
低筋面粉 适量
白糖 适量
少许
小苏打 少许
奶粉 适量(基本和面粉是1:3的比例,当然可以多放,味道会更好)
核桃仁 一大把
玉米油 一勺(可以不放)

核桃酥饼的做法  

  1. 将黄油切成小块,软化后加糖和蛋黄打发至颜色成黄白色

  2. 加入蛋清搅拌均匀后加入面粉,奶粉,盐,小苏打,核桃碎,玉米油(可以不加),揉至均匀(面粉的量根据鸡蛋的大小,全程不加水可以一点点的放面粉,直至刚刚不黏手,或有一点点粘手,面粉不可太多)

  3. 揪一个小团,用手弄成圆饼状,一般我都是用一个鸡蛋的量,刚好做十六个小饼

  4. 放入烤箱,150——200度,十分钟左右,具体根据自家烤箱而定。

小贴士

no tips

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