回锅肉(韩式泡菜版)

简介

回锅肉大家都吃过,也做过。今天换一个新的口味……韩式泡菜版
个人大爱,下饭也简单

用料  

五花肉 400g
韩式泡菜 300g
大料 3个
香叶 4片
葱姜蒜 若干

回锅肉(韩式泡菜版)的做法  

  1. 在超市买的韩式泡菜切开。洗好。放一边准备好

    回锅肉(韩式泡菜版)的做法 步骤1
  2. 把猪肉煮好,切片。(大概8成熟左右)

    回锅肉(韩式泡菜版)的做法 步骤2
  3. 大火热油,葱姜蒜放锅里面爆香。放入回锅肉。把肉炒出油……微微变色

    回锅肉(韩式泡菜版)的做法 步骤3
  4. 锅里面放水,(微微没过肉的表面)烧开。放入大料和香叶 。把肉的香味煮出来。烧到要收汁。

    回锅肉(韩式泡菜版)的做法 步骤4
  5. 放入韩式泡菜。翻炒。约3—5分钟。(个人喜欢韩式泡菜的汁多一点下饭)出锅

    回锅肉(韩式泡菜版)的做法 步骤5
  6. 从头到尾个人没有放入盐或者味精等调料。因为家里面泡菜味道较厚。当然可以依据个人口味决定

    回锅肉(韩式泡菜版)的做法 步骤6

小贴士

1:愿大家新年快乐
2:韩式泡菜其实味道厚重,所以调料可有可无。
3:如果喜欢也可以回锅肉换其他的东西。
4:做菜其实个人觉得是一种心情,一种状态。每一种东西都可以搭配,最后出来的菜其实是你的当时情绪反映,所以大家一定要心情好好的。
5:百分百下饭的菜。

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