花式花生牛轧糖

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用料  

花生 200g
棉花糖 250g
奶粉 200g
黄油 50g
蔓越莓干 80g
抹茶粉 15g
黑巧克力 若干

花式花生牛轧糖的做法  

  1. 小伙融化黄油

  2. 微火,棉花糖放进融化的黄油,把棉花糖化成厚酸奶状

  3. 倒入奶粉,充分融合,如要做抹茶或巧克力味的加入抹茶粉或巧克力,都充分搅拌融合

  4. 倒入花生,或添加蔓越莓干,用手类似揉面粉充分揉均匀

  5. 方形盘铺上油脂,上一步揉好的花生糖团整形并压扁

  6. 冷后变硬切块包装

小贴士

微火切记微火,慢慢来。锅一定要不粘锅。
 

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