花式花生牛轧糖

用料  

花生 200g
棉花糖 250g
奶粉 200g
黄油 50g
蔓越莓干 80g
抹茶粉 15g
黑巧克力 若干

花式花生牛轧糖的做法  

  1. 小伙融化黄油

  2. 微火,棉花糖放进融化的黄油,把棉花糖化成厚酸奶状

  3. 倒入奶粉,充分融合,如要做抹茶或巧克力味的加入抹茶粉或巧克力,都充分搅拌融合

  4. 倒入花生,或添加蔓越莓干,用手类似揉面粉充分揉均匀

  5. 方形盘铺上油脂,上一步揉好的花生糖团整形并压扁

  6. 冷后变硬切块包装

小贴士

微火切记微火,慢慢来。锅一定要不粘锅。

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