全麦果仁辫子面包

简介

孩子放假了,多做些,孩子饿了可以随时吃。

用料  

全麦粉 500克
高筋粉 100克
鸡蛋 两个
开心果碎、榛子碎、大杏仁碎 依据个人口味适量
50克
2克
250克
干酵母粉 6克
玉米油 40克

全麦果仁辫子面包的做法  

  1. 留一些蛋液刷表面,余下的除了玉米油全部倒入厨师机,揉到出膜,倒入玉米油揉到完全扩展后35度一发一小时。完成后分成75克的挤子滾圆,静置醒发20分钟后,每个搓成长条,编成辫子,放温暖湿润处二发1小时。刷上蛋液,上下火170度,烤17分钟出炉。

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