(低卡小零食)无油肉松松饼

简介

这是吃过了 @苗苗桑 的杏仁烘饼之后,突发奇想的。杏仁烘饼是淡淡的杏仁香。乔巴觉得应该也适合做成咸香型的(主要是我喜欢咸香的零食),减去了很多东西,材料简单了一点,适合我这种烘焙白痴操作,而且减少了粘米粉的量,增加了肉松,但是口感上还是像的。噗~~好像有点毁作品,苗苗桑别打我!!啊啊!不知道叫什么名字好,暂且叫松饼吧~

用料  

肉松 15—20克
面粉 70克
粘米粉 30克
一点
20克
蛋黄 1个
蛋黄(抹表面) 半个
牛奶 30克
泡打粉 1.5克(我是凭感觉的)

(低卡小零食)无油肉松松饼的做法  

  1. 蛋黄依次加入绵白糖牛奶搅拌均匀

  2. 面粉、粘米粉、泡打粉、盐(一点就可以了)过筛备用

  3. 2加入1中,再加入肉松,然后就用筷子搅拌成絮,然后再合成团

  4. 砧板上撒一点面粉或者粘米粉,把面团放上去,压扁成1厘米厚,用模具压出造型

  5. 烤箱170度预热,松饼表面刷蛋液,放在铺上锡纸的烤盘上,每一个松饼之间留一点位置,170度烤10——15分钟,时间看各家烤箱的脾气了。

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