鲜奶炖彩蔬

7 人做过这道菜

用料  

西兰花
冷冻蔬菜丁(胡萝卜,甜豌豆和玉
牛奶150克左右
水600克左右
黄油少许
面粉少许

鲜奶炖彩蔬的做法  

  1. 西兰花掰小朵,用盐水浸泡10分钟后焯水至断生
    冷冻蔬菜丁焯水至断生
    牛奶,盐,糖,白胡椒粉混合备用

    鲜奶炖彩蔬的做法 步骤1
  2. 热锅,溶化黄油,下面粉,翻炒至浓稠均匀

    鲜奶炖彩蔬的做法 步骤2
  3. 一次性加足量的水,大火煮开,倒入牛奶调味料,搅拌均匀。再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁,炖煮3分钟。边煮边搅拌。最后可以勾个薄芡

    鲜奶炖彩蔬的做法 步骤3

小贴士

汤汁稠厚,咸中带甜,奶香浓郁
多放些水即可做汤
纯素者可将换成椰浆,味道也是很好滴

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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