只有咸鱼没有鸡粒的炒饭

用料  

只有咸鱼没有鸡粒的炒饭的做法  

  1. 咸鱼去皮,切成小丁(我素不负责任滴厨娘,随便切了大丁就了事),两颗鸡蛋加姜末、一点儿料酒和少量盐打散备用

  2. 热锅,油烧热之后把蛋液倒进去,然后迅速倒入米饭翻炒,这样鸡蛋就会裹在米饭上

  3. 米饭差不多炒散之后加少量盐(因为咸鱼咸,所以真的不要加多了),翻炒一下倒入咸鱼粒(咸鱼粒其实很容易熟,所以我觉得没必要先炒好)

  4. 等到咸鱼粒都变色,米饭会在锅里面跳舞的时候,往里面加一点儿生抽提香,然后就可以起锅鸟~~~撒花~~

只有咸鱼没有鸡粒的炒饭的留言

关于只有咸鱼没有鸡粒的炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
80 收藏

作者丁扁扁的其他菜谱