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凉拌莴笋丝

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丁扁扁的厨房  丁扁扁

用料  

莴笋
剁椒
黑芝麻（其实应该放白芝麻）
芝麻油
盐
糖
白醋
凉白开

凉拌莴笋丝的做法  

  1. 莴笋擦丝儿，放在沸水里快速焯一下，然后迅速用凉水再冲一下，沥干

  2. 放适量的盐把笋丝儿腌制十分钟，然后用凉白开冲洗干净

  3. 往笋丝里加适量的白醋、糖、剁椒和芝麻油拌匀

  4. 盛盘，撒点儿芝麻就好

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2011-05-24 18:59:55
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