芦笋炒牛肉

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用料  

芦笋炒牛肉的做法  

  1. 牛里脊逆纹切丝,适量的盐、糖、淀粉、老抽抓匀,倒适量的油拌匀,腌制十分钟

  2. 小葱、姜、蒜切末,红椒切丁,芦笋斜切

  3. 热锅,放少量的油爆香葱姜蒜末和红椒,把腌制好的牛肉丝倒入炒至七成熟,然后倒入切好的芦笋段,快速翻炒两分钟,加适量盐调味就可以起锅了

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