辣炒年糕

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简介

以前我也是便当党啊,有时候没有米饭没有新鲜蔬菜什么的,搜搜冰箱和厨房角落就可以搞出类似这样的压箱底的菜,因为年糕洋葱香肠什么的都能放很久

用料  

宁波年糕 半包
洋葱 半个
青椒 一个
香肠 2条
韩式辣酱

辣炒年糕的做法  

  1. 年糕在开水里煮到软身,再过冷水,备用

  2. 锅里放黄油,爆香洋葱丝,再放青椒丝,翻炒

  3. 放年糕进去翻炒,到香肠片翻炒,这时候可以加一点水,到辣酱进去翻炒,小煮一下

  4. 试试味道,根据自己口味可以再加盐和其他调料调味

小贴士

没有韩式年糕就用这个(宁波年糕)代替了
炒的时候,加了辣酱之后最好可以加点水煮一下,年糕会比较入味,年糕很耐煮的

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