排骨

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用料  

排骨的做法  

  1. 锅中放油,放入姜蒜末炒,加入红酒、五香粉和鸡汤,炖开后放入排骨;

  2. 中火炖30分钟,捞出排骨,滤除肉汤中的杂质;

  3. 猪肋排重新放入一个干净的锅中,加适量肉汤没过排骨,加适量蜂蜜、酱油和番茄酱,小火煮至汤汁浓稠即可。

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