辣炒年糕

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简介

韩国特色食品辣炒年糕!!!

用料  

年糕 适量
辣酱 四勺
大蒜 四瓣
淀粉 勾芡适量
一平勺~两平勺
洋葱 半个到一个

辣炒年糕的做法  

  1. 首先说一种简单的做法,超市里有卖现成的材料,一大包。里面有年糕,有材料,按照背后说明直接操作即可。

    辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 拿出年糕,切开,像图片里这么长的年糕可以切三段。然后放在烧开水,煮一下,稍微软一点就可以了。

    辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 把大蒜和洋葱切一下,放油在锅里爆香。

  4. 往炒锅里到水,煮一会

  5. 加入辣椒酱,根据吃的人数调整用量。煮开

    辣炒年糕的做法 步骤5
  6. 因为用的是辣酱,所以要放糖,甜甜辣辣才好吃

  7. 放入年糕,煮。不用时间太长,这样吃起来稍微有一点点嚼劲。

  8. 我最后加了一道工序,就是淀粉勾芡。不用淀粉的话,汤汁会有点稀。搁一点点勾芡之后,汤汁会变的浓稠一些,可以更好的包裹在年糕上

小贴士

洋葱和大蒜不要切的太碎,稍微大块一点就好了。

糖不要搁的太多,要不太甜不好吃。

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