芦笋炒牛肉

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用料  

芦笋炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切小块,用料酒和生抽稍微泡一下。然后下锅炒

  2. 牛肉差不多炒熟的时候放进芦笋。再稍微一炒,加盐调味就好了

小贴士

芦笋千万不要炒的太厉害,不然就不好吃了。用热水焯也是,一般一分钟就足够了。能保留芦笋的风味,也不会破坏营养。

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