青豆饼.Green Pea Cookies

简介

今年不打算要做这个饼干了,可是我家阿姨每年都要求,这是她爱吃的吧!过后也有朋友也是order这个饼!所以就做了!

今年想做造形,可是却做不了,面团一捏就列脆,连搓都不行!所以只好用手来捏出圆形,实在是绵的一个饼干,很fragile的说。。。。。。对这个饼要斯文点哦!要不然一碰就碎。。。但是入口真的是化开了!这一次不是很甜哦!适合我家,

用料  

青豆粉 500gm
面粉 500gm
糖粉 160gm
植物油 250gm
牛油/菜油 1tbsp
蛋黄(刷面用)
芝麻 适量(洒面用)

青豆饼.Green Pea Cookies的做法  

  1. 将筛过的面粉,糖粉和青豆粉混合均匀备用。

    青豆饼.Green Pea Cookies的做法 步骤1
  2. 1大匙的牛油/菜油隔水或用微波炉融化,加入植物油倒入(1),混合成为均匀的面团

    青豆饼.Green Pea Cookies的做法 步骤2
  3. 取适量的面团搓圆放在烤盘,然后刷上蛋黄液再撒上适量的芝麻

    青豆饼.Green Pea Cookies的做法 步骤3
  4. 预热烤箱175°度,烤约20-25分钟。

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