日式照烧牛排

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牛排爱好者一定不能错过这款!

用料  

牛里脊 500g
大蒜 五瓣
味醂 一汤勺
sukiyaki(寿喜烧酱汁) 两汤勺
日本酱油 一汤勺
现磨胡椒粒 半茶勺
白糖 一茶勺
黄油 一小块

日式照烧牛排的做法  

  1. 日式牛排步骤
    1:浸泡 取一个可以容纳两块牛排的碗,倒入清水,生抽,sukiyaki酱汁,味琳,比例约为5:1:2:1 可根据自己口味适量调整 然后把牛排浸入 静置三小时以上。

    2:煎牛排 取黄油一块在锅里融化,把牛排用厨房用纸擦干,翻面煎至两层熟(每面小火两分钟左右)取出,切块备用。

    3:制作酱汁 锅里剩余的油里放入蒜片,大约五粒蒜的量,小火煎出香味后捞出大蒜,倒入味琳,sukiyaki酱汁,日本酱油,白糖少许,新鲜磨的胡椒少许,酱汁略稠后倒入切好的牛肉粒翻滚均匀,待每一块牛排都沾满酱汁时变成三分到五分熟了,即可装盘。

    日式照烧牛排的做法 步骤1

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