省时少油的干煸四季豆

8.1 综合评分
427 人做过这道菜
以前炒这道菜经常遇到这个问题,外面都糊掉了,里面还夹生~而且在油锅前一站就是20分钟
今天这种方法特别省时间,而且很容易炒出虎皮,不需要担心四季豆夹生

用料  

四季豆 一把
花椒 一手心
干辣椒 四五个

省时少油的干煸四季豆的做法  

  1. 四季豆洗净掐掉两端,顺势撕掉老筋,掰成段

  2. 放入盘中,微波炉高火四五分钟,中途取出搅拌一下

  3. 起锅烧油,下花椒和干辣椒小火炒香,铲出花椒~以防吃到小地雷

  4. 下入四季豆翻炒,炒出虎皮后加盐和糖调味即可

参照这个菜谱,大家做出 448 作品

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该菜谱发布于 2011-05-23 12:16:54
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省时少油的干煸四季豆的答疑

  • 下厨房用户_td4yc  2020-06-07  
    6
    没有四季豆的是不是不用放
    作者回复 2020-06-08  
    呃,是的,没四季豆不用做😂
  • huangyuehua_mt49  2016-11-19  
    4
       没有微波炉也无妨,可将四季豆放入沸水中煮5分钟捞起沥干水,
       另外,不爱吃乐甜者也可不加糖,加少许鸡精,起锅装盘时淋上香油。
    此味为咸鲜味,大众味。
  • 意犹未尽丶_lsa5  2014-04-03  
    4
    没有微波炉怎么办…
  • 下厨房用户_olqxb  2014-06-07  
    3
    才知道干煸四季豆会放糖,平时吃也没有感觉到有放糖,为什么有些菜都会放糖?糖的作用是?哪些菜放糖?。。。
  • 猫珊  2016-11-20  
    1
    怎么铲出花椒,都炒匀了😨
  • 笑一丁  2020-04-19  
    0
    我用空气炸锅,效果不错
  • Niki倩倩  2020-03-30  
    0
    叮完整个微波炉都是水
  • 天天喊减肥的肉球  2017-06-12  
    0
    为什么我做出的豆角是软的,花椒放了一大堆也没有多少麻味儿。

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