鯛魚燒

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用料  

低筋面粉 150g
白砂糖 40g
牛奶 180ml
雞蛋 1只
牛油 20g(要預先融化成液狀)
泡打粉 2/3匙
紅豆沙餡 250g

鯛魚燒的做法  

  1. 把除了紅豆沙餡以外的所以東西全部放進碗中搅拌均匀(不起颗粒即刻!)

  2. 把鲷鱼烧模具放上炉上预热(很小的火即刻),然后烧红以后用油涂满模具

  3. 放一点面糊在模具上,取出一块(汤圆大小)的红豆馅略微压扁放在面糊之上,再放面糊以充斥满模具.合上,再两边翻烤,大约3分钟左右就好了~~~~~

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