翻糖杯子蛋糕---小清新

6 人做过这道菜
以前一直羡慕人家漂亮的翻糖蛋糕,今天终于自己试验了一回,说实话,口感确实不咋地。。。。。。

用料  

香草杯子蛋糕 数个
翻糖膏 适量
干佩斯 适量
食用色素 适量

翻糖杯子蛋糕---小清新的做法  

  1. 先做些杯子蛋糕,我做的是香草杯子蛋糕:鸡蛋,黄油,低粉各100g,细砂糖70g,香草精几滴。

    翻糖杯子蛋糕---小清新的做法 步骤1
  2. 将烤好的杯子蛋糕顶部凸起修平整。

  3. 翻糖膏加入色素,用模具刻出圆形,背面涂些纯净水,粘在蛋糕上。干佩斯加色素,用工具做出想要的图案,装饰在蛋糕上(蘸一下水就能粘贴在糖皮上)

    翻糖杯子蛋糕---小清新的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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