海参排骨粥

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简介

补肾益气 养血润燥

用料  

海参 2个
排骨 若干
糙米

海参排骨粥的做法  

  1. 1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,

  2. 将洗好的米放入锅内 加水 放入切好的排骨 海参

  3. 煮45分钟左右即可

    海参排骨粥的做法 步骤3

小贴士

1、干海参发泡时不能沾油、化妆品、毛发等等,否则会发生自溶的现象,自溶是一种比较缓慢的现象,通常需要几个小时,烹饪时无需担心。
2、海参不可以和甘草、醋等一同食用,酸性的环境会导致海参体内的蛋白质变性凝结,这样不仅没有了食补的效果,还会对人体消化系统造成负担。
3、这道菜千万不要加味精,否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。

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