鳝丝茭白

15 人做过这道菜
热量:61 大卡/100克

用料  

鳝丝 半斤
茭白 1支
黄酒、味精、盐等 若干

鳝丝茭白的做法  

  1. 鳝丝洗净,茭白切细丝,洗净备用

  2. 热锅,大火待油温到7、8分熟的时候,将鳝丝倒入煸炒,倒入少许黄酒后再翻炒,变色之后盛出备用

  3. 另起锅,油温到5分倒入茭白煸炒,再将鳝丝倒入煸炒,加入少许盐、味精继续翻炒

  4. 加入少许凉水翻炒至冒气,最后点几滴麻油即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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鳝丝茭白的答疑

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