红烧虹鳟鱼

42 人做过这道菜

用料  

虹鳟鱼
干辣椒
老抽
鸡精
料酒
食用油
食醋

红烧虹鳟鱼的做法  

  1. 把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片,姜切丝。

  2. 锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。

  3. 放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。

  4. 放佐料,葱姜蒜,干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。

  5. 加水。大火烧。水开后转小火。放盐。

  6. 烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。

小贴士

煎鱼前可用姜擦锅底。防止粘锅。十分有效。

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

红烧虹鳟鱼所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
537 收藏


红烧虹鳟鱼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑