蓝莓天贝球

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用料  

天贝 100克
火龙果 90克
蓝莓果酱 10克
面粉 60克
淀粉 40克
泡打粉 5克
200克

蓝莓天贝球的做法  

  1. 天贝切小方丁,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用。

  2. 火龙果去皮,切小方丁,备用。

  3. 调酥炸糊:把面粉、淀粉、泡打粉和水放入碗里,搅拌均匀,备用。

  4. 调汁:把蓝莓酱放入碗里,加入适量水,制成调味汁,备用。

  5. 把焯好的天贝丁粘上酥炸糊,过油炸至金黄色,捞出备用。

  6. 炸好的天贝丁、火龙果丁放入盆里,然后加入调味汁,搅拌均匀即可。

小贴士

一口外酥里嫩的天贝配上软嫩香甜的火龙果,在嘴巴里冷热酥嫩,嚼起来全是滋味,纠结不?您的“胃”忍不住说道:“嘴巴”,你嚼够没有啊?快点吞下来让我也尝尝吧!^_^

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