巧克力太妃糖

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现在是做糖的季节,发请几天做的太妃糖。没有巧克力就用了可可粉味道也是一样的好。

用料  

黄油 100克
奶粉 200克
70克
200克
少许
麦芽糖 450克

巧克力太妃糖的做法  

  1. 所有材料放进锅里小火慢慢搅拌煮。防止糊锅。我用的电饭煲内胆放在液化气上面煮的。煮20多分钟很粘稠大约140度就可以了。喜欢硬的就温度高点。喜欢软的就温度低点。

    巧克力太妃糖的做法 步骤1
  2. 我放在裱花袋里挤了小花。剩下的就直接挤成圆形。太大的我用手捏成了月牙。没有糖纸了就这样直接放盒子拿着吃了。

    巧克力太妃糖的做法 步骤2

小贴士

糖很烫。记得带手套的。
 
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