DIY宜家瑞典肉丸
简介
网上的食谱上说，牛肉末和猪肉末各半。
由于我们都比较喜欢牛肉，所以牛肉比较多，大约是6：4。
大家根据口味自行调整噢。
标记 
的用料可以网购
用料
| 牛肉末 | 猪肉末 |
| 面包糠 | 洋葱 |
| 鸡蛋 |
做法
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洋葱洗净切成末，备用
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切一块儿黄油热锅，待黄油充分溶化后加入洋葱翻炒。这时候就会闻到很典型的西餐气味拉(￣▽￣)～。而且油烟也比较小噢。洋葱炒软之后就关火，放凉备用
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牛肉末和猪肉末按比例混合，加入黑胡椒、盐、鸡精搅拌
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再加入鸡蛋、面包糠和炒好的洋葱搅拌均匀。注意搅拌的方向最后始终一致噢
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用手捏成大小一致的丸子，大致比乒乓球小一点，太大的话容易外面都焦了里面还木有熟，就悲剧拉。这个环节建议带一次性手套制作，牛肉的油弄在手上很难清洗T__T
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锅内放入剩下的黄油，不够的话再加一些也行
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热锅，小火，将肉丸放进去煎。期间为了让丸子受热均匀，必须不停地翻滚丸子，直到丸子表面变成棕色，熟大约需要10分钟
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看着差不多外焦里嫩了就可以出锅拉～
小贴士
图文日志：http://www.notended.net/u/amber/archives/2010/108.html
大家参照这个菜谱做的DIY宜家瑞典肉丸 (全部)
Amber安倍
创建于2011-05-17
版权归作者所有，并且受法律保护。
留言板
Zoelle
LOL 我在google上面搜索到说还要加 chinese soya sauce 觉得微不靠谱啊哈
2012-05-12 00:21:15 回复
Amber安倍
@Zoelle 宜家。。。就靠酱了吧。秘方我没偷到哟> <。
2012-05-10 20:41:21 回复
Zoelle
这个酱要怎么做啊！！！
2012-05-10 10:30:05 回复
tobreathe
我觉得那个酱很好吃...还有土豆泥啊!!!
2012-04-24 18:33:05 回复
Amber安倍
@肉粽子Toto o(*////▽////*)。
2012-01-28 23:42:29 回复