木瓜鲜奶燕窝(豪华版)

用料  

燕窝 3g
木瓜 半个
鲜奶(椰奶)
蜂蜜

木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法  

  1. 准备材料,木瓜半个去瓤备用!燕窝泡水4-6小时,或者提前一晚泡上!

    木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法 步骤1
  2. 泡好的燕窝冲洗干净!

    木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法 步骤2
  3. 把泡好的燕窝撕成一条一条的!

    木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法 步骤3
  4. 隔水电炖锅选择蒸或者定时的30分钟!(文火炖的时间是水开后小火20到30分钟,根据自己家的火力判断!)

    木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法 步骤4
  5. 燕窝炖到透明有淡淡的蛋白味就是最好的状态啦!

    木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法 步骤5
  6. 炖好的燕窝放入木瓜中,再蒸10分钟!吃的时候按自己的喜好加鲜奶(椰奶)和蜂蜜!

    木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法 步骤6

小贴士

1.燕窝不能炖得太久,水开后20分钟左右燕窝呈半透明、一丝一丝有弹性最好!炖燕窝的水也不能加太多,过燕窝一指节就够了!水多或者时间长都会破坏燕窝的营养和口感…
2.喜欢木瓜软一点,味道重一点的,可以直接把燕窝放到木瓜里炖!时间也是一样的,不过要注意水要少加,因为蒸木瓜也会出水!

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