孜然闷土豆

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简介

想吃土豆,看着大家做都土豆,都用烤箱啊微博炉什么的,只有一个电压力锅,貌似也可以那就试试做个。。

用料  

土豆 500g
新鲜辣椒 4个
2根
孜然 少许
少许
辣椒粉 少许
适量
大蒜头 5掰

孜然闷土豆的做法  

  1. 将土豆去皮切丁,大小随意,新鲜辣椒切段,蒜头切丁

  2. 将切好的土豆和新鲜辣椒放入锅中,加上蒜头丁、辣椒粉、盐、孜然粉,浇上一层油,用筷子或勺子搅拌均匀,油无需太多,能将土豆包裹一层就好了。因为本身电压力锅不太吸水的,所以不用担心会焦掉

  3. 闷上20分钟就可以出锅了,如果想吃的焦一点,可以打开翻一下,再闷上十分钟就可以了

  4. 出锅撒上葱花,就可以开吃了

小贴士

新鲜辣椒和蒜头丁可以在第二次闷的时候再加上,这样就不会把新鲜辣椒和蒜头丁闷的熟过头,这样味道会更香。

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