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南瓜炒肉片

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司马雅的厨房  司马雅
卖相不佳，但是非常好吃；南瓜的糯甜和小花生的香脆加上香喷喷的里脊肉，绝对生活良品

用料  

脆脆的小南瓜 半个
里脊肉
大蒜
姜丝
辣椒酱 一勺
小花生米 若干
花椒

南瓜炒肉片的做法  

  1. 将里脊肉切成丝 放入小碗，加上生抽，老抽，蒜汁，辣椒酱少许盐调味

  2. 将小南瓜切成片，烧开水滚一遍，使其变软（不要在开水里太久）

  3. 将大蒜压成蒜泥备用

  4. 在锅里倒上油，放入姜丝花椒大蒜爆锅，倒入调好味的肉丝

  5. 待肉变白，倒入南瓜片和花生米一起炒一会，不要太久

  6. 出锅装碟

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该菜谱发布于 2011-05-10 17:00:53
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